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本书基于全国重点中学资深化学老师多年累积的经验和研究成果，以活泼又不失严谨的写作风格，以我们身边可触摸到的生活为例子，讲述化学的科学知识，寓教于乐，帮助读者轻松理解课本中晦涩的知识，并对化学产生浓厚的兴趣。字里行间体现了作者对化学的热爱以及深度思考，对化学教师也很有启发。
目 录
第 1 章 化学说：“生活的秘密，我来告诉你”… ……………… 1
是什么让可乐如此躁动… …………………………………………………… 2
是什么让花儿姹紫嫣红… …………………………………………………… 8
是什么让鱼肉如此美味… ……………………………………………………16
是什么让咸蛋如此诱人… ………………………………………………… 23
是什么造就了雪花的美丽… ……………………………………………… 30
为什么人类不能以草为生… ……………………………………………… 36
为什么我们不爱喝咸豆浆… ……………………………………………… 45
美发过程中不能说的秘密… ……………………………………………… 50
第 2 章 生活说：“化学，我怎能离开你”… ………………… 55
轻松成为神奇的“卖油翁”… …………………………………………… 56
烹饪安全的要义… ………………………………………………………… 59
修车师傅的化学基本功… ………………………………………………… 62
脂肪真的那么让人讨厌吗… ……………………………………………… 65
洗衣服，学问大着呢… …………………………………………………… 70
维生素C 和铁 搭档… …………………………………………… 74
关于补钙的广告——化学魅力无穷………………………………………… 79
第3 章 生活说：“化学，想说爱你不容易”… ……………… 83
是感冒药还是毒品… ……………………………………………………… 84
重金属，你让美丽的青春凋零… ………………………………………… 89
历史上可以致命的火柴… ………………………………………………… 95
白果、河：美食还是毒药… …………………………………………… 100
谁杀害了居里夫人… ……………………………………………………… 107
滥用药物 贻害无穷… …………………………………………………… 112
醉汉怎么就成了马路杀手… ……………………………………………… 117
加油站里的危险电话… …………………………………………………… 125
第4 章 化学说：“再爱我吧，再爱我吧”… ………………… 131
化学创造材料——功德无量的塑料… …………………………………… 132
化学让你永葆青春——抗氧化剂的秘技… ……………………………… 141
化学如诗 化学如歌… …………………………………………………… 148
化学不缺少美，缺少用心发现… ………………………………………… 153
第5 章 化学说难也不难… ……………………………………… 159
反其道而行 海阔天空… ………………………………………………… 160
有比较才有鉴别 拨云见日… ……………………………………………… 165
图解比喻 画龙点睛… …………………………………………………… 172
物以类聚方能出类拔萃… ………………………………………………… 177
归纳演绎 成竹在胸… …………………………………………………… 181
学而不思则罔，思而不学则殆… ………………………………………… 187
《化学与技术》工程师之路… …………………………………………… 193
第6 章 为师心得：coolwy 的教育梦想………………………… 201
“成熟”——道德的沦丧？… …………………………………………… 202
良师之十要素… ……………………………………………………… 205
宽容的三种“境界”… …………………………………………………… 209
如何帮学生构建合理的知识体系… ……………………………………… 212
中学竞赛教学之四大误区… ……………………………………………… 214
对待作弊，怎能从呐喊到彷徨… ………………………………………… 216
参考书目…………………………………………………………… 218
